Утилизации отходов убойно-перерабатывающих производств и животноводства

Отходы мясоперерабатывающей промышленности относятся к непищевым и малоценным. Но эти отходы являются ценным вторичным сырьём. Одно из основных направлений их использования - производство кормов животного происхождения, кормового и технического жиров. Для получения качественного кормового продукта с максимально высокой биологической ценностью продукта, необходимо свести к минимуму время термообработки последнего. При этом желательно использовать экономичные и экологически чистые технологии. 

Помимо отходов убойных производств и перерабатывающих комплексов экструзионная технология позволяет перерабатывать неинфицированный падеж животных и птицы.

Недостатки традиционной (котлы) технологии переработки отходов:

• Многочасовая термообработка (несколько часов);
• Низкая кормовая ценность продукта;
• Неприятный запах;
• Образование жирного стока;
• Потребность в электроэнергии, паре и горячей воде;
• Высокая себестоимость продукта.

К новейшим приемам переработки биологических отходов, удовлетворяющим этим требованиям, относятся экструзионные технологии.
Экструзия (от латинского extrudo – выдавливание) – процесс, совмещающий термо-, гидро- и механохимическую обработку сырья с получением продуктов, обладающих новыми свойствами и структурой.

Использование экструзионных технологий позволяет:

• интенсифицировать производственный процесс;
• снизить энергозатраты (без газа, пара, горячей воды);
• снизить трудовые затраты;
• повысить степень использования сырья;
• повысить усвояемость продуктов;
• снизить микробиологическую обсемененность продуктов;
• снизить нагрузку на окружающую среду (отсутствуют выбросы в атмосферу, стоки и вторичные отходы).

Характеристики конечного продукта:

• Содержание протеина, % 14 - 20
• Усвояемость, %, не менее 90
• Обменная энергия, ккал/100 г. 290 - 310
• Бактериальная чистота, тыс.ед. 20 (норма 500)
• Влажность, %, не более 14,5
• Срок хранения, месяцев, не менее 6
• Себестоимость* 4 - 6 рублей

* зависит от стоимости наполнителя

ПЕРЕЧЕНЬ ПРЕДЛАГАЕМЫХ УСЛУГ:

• предпроектные работы (определение характеристик исходного продукта, расчет технологических параметров, определение состава оборудования);
• проектирование новых или реконструкция существующих ЦТФ или цехов утилизации,
• согласование проектов;
• разработка, изготовление и поставка оборудования;
• монтаж;
• пусконаладочные работы;
• разработка и поставка систем автоматики и щитов управления,
• гарантийное обслуживание цеха утилизации;
• при необходимости проводится весь комплекс исследовательских мероприятий,
• для переработки отходов применяется как серийное так и нестандартное оборудование индивидуального изготовления.

В настоящее время линии по переработке отходов на основе предлагаемой российской технологии установлены в ряде птицеводческих, животноводческих и звероводческих хозяйствах разных регионов России и Белоруссии.